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Il giovane agricoltore e chef Michael Pfeifer è il protagonista del cortometraggio del gruppo Farmfluencer of South Tyrol “Der Vielfaltsbauer. So schmeckt die Erhaltung alter Sorten” (Il contadino della diversità. Il gusto della conservazione delle varietà antiche). Egli ha dato nuova vita all'azienda agricola di famiglia a Nova Ponente e si concentra sul sapore, sulla diversità e sulla conservazione di vecchie varietà lavorando in armonia con la natura. Per lui la produzione di sementi è una questione politica e l’agricoltura sostenibile è un dovere in un sistema agricolo in crisi (tedesco, 7 min).
“Seed: The Untold Story” di Jon Betz e Taggart Siegel, invece, racconta la storia della monopolizzazione delle sementi a livello globale: negli ultimi 100 anni è scomparso il 94 per cento della diversità di sementi. Dieci aziende agrochimiche come Sygenta, Bayer e Monsanto controllano oltre due terzi del mercato mondiale delle sementi e realizzano enormi profitti. “Seed” mostra contadine e contadini, scienziate e scienziati nonché popolazioni indigene che proteggono il patrimonio di sementi di 12.000 anni fa e si battono per la qualità del cibo (inglese, sottotitoli in tedesco, 1 ora e 34 minuti).
Il film sarà seguito da un dibattito con la farmfluencer e co-regista del cortometraggio Meike Hollnaicher e il protagonista del cortometraggio Michael Pfeifer.
Quando: 12 marzo 2025, ore 20, Filmclub Bolzano
Ingresso libero, non è richiesta la prenotazione.